Spenótos tagliatelle gombamártással
Hozzávalók:
250g spenótos tagliatelle tészta (2 főre)
250g gomba (én laskagombából készítettem de lehet bármilyen fajta)
½ póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 marék petrezselyem
1dl száraz fehér bor
olívaolaj, só, bors (és/vagy ételízesítő)
néhány levél zsálya a díszítéshez
reszelt parmezán…