Hozzávalók: ¾ pohár quinoa ½ kg fagyasztott brokkoli 3 szál újhagyma 200g vegyes erdei gomba (frissen vagy fagyasztva) 1 liter húsleves alaplé vagy ugyanennyi víz húsleveskockával ízesítve thai fűszerkeverék (tengeri só, fokhagyma, bors, chilipaprika, koriander, gyömbér, bazsalikum, lime…

Hozzávalók: Paradicsommártáshoz: 2 liter natúr, cukormentes paradicsomlé vagy ennek megfelelő sűrített paradicsom, egy szép nagy zellerlevél, ízlés szerint édesítő, só, 1 db paprika, sűrítéshez kb. 2 evőkanál liszt, késhegynyi szódabikarbóna (gyomorégés ellen) Gondolom, ennek elkészítéséhez nem…

Hozzávalók:> 1kg vöröshagyma > olivaolaj > 80g teljeskiörlésű liszt > 2dl száraz fehérbor > 8dl húsleves alaplé > 8dl víz > só, bors (vagy fűszerkeverék: például egy francia) > rozsos bagett > reszelt sajt (én ementáli sajtot használtam) A hagymát felkarikázzuk és kis…

Hozzávalók:- 50 dkg fagyasztott zöldborsó - 8 dl húsleves alaplé (helyettesíthető vízzel és leveskockával)- kb 3 dl tej- kb 2 kanál liszt- 1 csipet cukor- 2 tojás- (igény szerint virsli)   A zöldborsót felöntjük annyi húsleves alaplével, amennyi pont ellepi. Kis lángon puhára fözzuk/inkább…

  Hozzávalók: 3 szem répa 1 egész póréhagyma 2 gerezd fokhagyma fél sütőtök 1 kiskanál tengeri só bors 1 dl tejszín (elhagyható) friss gyömbér ízlés szerint   A póréhagymát felkarikázzuk és kis olívaolajon megdinszteljük, rádobjuk a meghámozott és felaprított tököt, répát. Kicsit…