Ez egy hideg tésztasaláta, így az öntettel kezdjük. A póráhagymát, a fokhagymát és a csípőspaprikát összeaprítjuk. Majd az összes hozzávalót egy kis lábosba 5 perc alatt összeforraljuk és félretesszük.
A thai öntethez:
½ póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 szem csípőspaprika (ízlés szerint lehet…
Hozzávalók:
250g spenótos tagliatelle tészta (2 főre)
250g gomba (én laskagombából készítettem de lehet bármilyen fajta)
½ póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 marék petrezselyem
1dl száraz fehér bor
olívaolaj, só, bors (és/vagy ételízesítő)
néhány levél zsálya a díszítéshez
reszelt parmezán…
Hozzávalók
Tésztához:
600g liszt (én 300g finomlisztet és 300g teljes kiőrlésű búzalisztet használtam)
50g élesztő
2 tojás sárgája
2ek olaj
csipet só2 ek kristálycukor
kb 3 tej
Töltelékhez:
150g margarin
6 ek fekete kakaópor
6 ek…
Hozzávalók:500g kockatészta1 kg fehér káposzta1 ek kókuszzsír2 ek kristálycukorsóborscsipet kömény
Elkészítés:A káposzta külső leveleit leszedjük, torzsáját kivágjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük vagy aprító gépbe tesszük. Ezután besózzuk, 20 percig állni hagyjuk és végül kinyomkodjuk a…
Rózsamuffin
3 bögre zabliszt (2 dl)
egy csomag sütőpor
édesítőszer, ízlés szerint
2/3 bögre kókuszzsír (olvasztva)
2 natúr joghurt (125ml-es)
2 tojás
1 citrom reszelt héja + pár csepp citrom
2 db alma
2 citrom
fahéj, ízlés szerint
Elkészítés:
Almarózsa:
Az almákat leheletvékony…
A salátához:
1 csomag rizstészta
3 db répa
1 cukkini
4 db retek
1 csomag szójababcsíra
1 marék póréhagymacsíra
1 citrom leve
2 teáskanál szezámolaj
Kesudió
Tofu (bármilyen izü lehet, én most ehhez algásat használtam)
A szószhoz:
Szezámmag
Gyömbér
Szójaszósz
Pepperoni…
Sonkás kifli teljes kiőrlésű lisztből
Hozzávalók:
5 dkg élesztő, 1 szem kockacukor 2,5 dl langyos tejben felfuttatva
40 dkg teljes kiőrlésű liszt, 3 kiskanál sóval elkeverve
10 dkg olvasztott kókuszzsír
annyi langyos víz 1 dl körül, hogy lágy tésztát kapjunk
1 dl kefir
20 dkg gépsonka
15…
Hozzávalók:0,5kg csirkemell1 csomag, 150g bébispenót2 doboz, 250g natúr pille joghurt1 ek étkezési keményítőTermészetes ételízesítő (szárított zöldségkeverék)Só, fehér borsTojás nélküli száraz tésztaZsírszegény sajt
A tésztát feltesszük főni. A csirkemellet kockákra vágjuk. A teflon serpenyőt…