Hozzávalók: 3 fej szívsaláta 10 szelet cékla (üveges) 3 szem retek 1 csomag tofu 1 doboz mascarpone 1 natur zsírszegény joghurt Szezámmag Lenmag Só A salátát megmossuk és felszeleteljük. A tofut kockákra vágjuk és beleforgatjuk a szezámmagba. A mascarponét összekeverjük a jogurttal…

  Hozzávalók: - fejes zöldsaláta- 1 db lila hagyma felkarikázva- 500g pulyka darált hús- 1 kígyóuborka- 1 sárgarépa- 1 dl narancslé- olívaolaj- szezámolaj- szójaszósz- méz- ízlés szerint: avokádókrém, menta vagy citromfű A lila hagymát 1 evőkanál olajon 8-10 percig lassú lángon kevergetve…

Hozzávalók (24 db): 50 dkg rendes „rusztikus” magyar túró, természetesen zsírszegény 30 dkg zabpehely 5 db tojás 8 evőkanál zsírszegény joghúrt (lehet tejföl is) 10 dkg olvasztott kókuszzsír 1 citrom reszelt héja vanília, édesítő ízlés szerint (2 evőkanál folyékony édesítő) 1…

A szívkagylót, mint a kagylók többségét nagyon egyszerű elkészíteni. Nem kell hozzá más, csak egy kis petrezselyem, tengeri só és extra szűz olívaolaj. A kagylókat körülbelül 1 órán át vízben áztatjuk, amelyik kagyló a víz tetején lebeg kidobjuk. Ezek sajnos nem jók. Ezután leöntjük róla a vízet és…