A salátához:
1 csomag rizstészta
3 db répa
1 cukkini
4 db retek
1 csomag szójababcsíra
1 marék póréhagymacsíra
1 citrom leve
2 teáskanál szezámolaj
Kesudió
Tofu (bármilyen izü lehet, én most ehhez algásat használtam)
A szószhoz:
Szezámmag
Gyömbér
Szójaszósz
Pepperoni…
Sonkás kifli teljes kiőrlésű lisztből
Hozzávalók:
5 dkg élesztő, 1 szem kockacukor 2,5 dl langyos tejben felfuttatva
40 dkg teljes kiőrlésű liszt, 3 kiskanál sóval elkeverve
10 dkg olvasztott kókuszzsír
annyi langyos víz 1 dl körül, hogy lágy tésztát kapjunk
1 dl kefir
20 dkg gépsonka
15…
A szívkagylót, mint a kagylók többségét nagyon egyszerű elkészíteni. Nem kell hozzá más, csak egy kis petrezselyem, tengeri só és extra szűz olívaolaj.
A kagylókat körülbelül 1 órán át vízben áztatjuk, amelyik kagyló a víz tetején lebeg kidobjuk. Ezek sajnos nem jók. Ezután leöntjük róla a vízet és…