Hozzávalók és az elkészítés:
2 db szép nagy körtét meghámozok, majd kókuszzsírral kikent serpenyőben félpuhára sütök. Tálra rendezem, melegen tartom. Fél kg csirkemájat egyforma darabokra vágok és pirítani kezdem a serpenyőben. Megszórom majoranával, szárított foghagymával, majd kevéske vizet adagolva hozzá megsütöm. (nem fog fröcsögni, hiszen csak kikenjük az edényt egy kevés zsiradékkal) 2 evőkanál 10 % -os főzőtejszínnel elkeverem, a végén megsózom. A körtékre halmozom a májat. Pirítóssal tálalom. (graham toast kenyér)