Hozzávalók:

• 5 db közepes méretű répa 
• 1 natúr 0%-os joghurt
• 1 kiskanál gyömbér
• 1 kiskanál fahéj
• 1 mokkáskanálnyi édesítőszer
• 1 bögre (a bögre 2 deciliteres legyen) zabliszt
• 1 kiskanál sütőpor
• 3 dió apróra törve
• 2 tojás

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A száraz hozzávalókat összekeverjük és félretesszük. A répát meghámozzuk és lereszeljük, majd szintén félrerakjuk. A tojásokat habosra verjük és hozzáadjuk az édesítőszert. Ezután mindent szépen alaposan összekeverünk és a masszát a muffin formába kanalazzuk.

Én a formát kókuszzsírral szoktam kikenni, így nem fog beleragadni a tészta. 

Körülbelül 10-15 percig sütjük.

#Zsófia