Hozzávalók:
0,5kg csirkemell
1 csomag, 150g bébispenót
2 doboz, 250g natúr pille joghurt
1 ek étkezési keményítő
Természetes ételízesítő (szárított zöldségkeverék)
Só, fehér bors
Tojás nélküli száraz tészta
Zsírszegény sajt

A tésztát feltesszük főni. A csirkemellet kockákra vágjuk. A teflon serpenyőt felforrósítjuk, kis vizet öntünk bele, majd beletesszük a húst. Fehéredésik pirítjuk, közben ízlés szerint füszerezzük. Mikor levet ereszetett rátesszük a bébispenótot és megfonnyasztjuk. A joghurtba belekeverjük az étkezési keményítőt és a spenótos húshoz adjuk. Összeforraljuk. Szükség szerint útóízesítjük. Fött tésztával tálaljuk, ízlés szerint zsírszegény sajjtal megszórjuk.

#Kata

Hozzávalók:

• Zabpehely
• Mandulatej
• 1 kiskanál vaj
• 1 kiskanál barnacukor
• őrölt fahéj
• friss eper

Egy lábosban felolvasztjuk a vajat és megszórjuk a barnacukorral, majd hozzáöntjük a zabpelyhet. Körülbelül egy percig kevergetjük, hogy megpiruljon, majd felöntjük annyi mandulatejjel, amennyi éppen ellepi. Megszórjuk fahéjjal izlés szerint.  2-3 perc alatt puhára főzzük! Eperrel tálaljuk.

Ezzel biztosan jól indul majd a reggel!

#Zsófia

Hozzávalók:
- 50 dkg fagyasztott zöldborsó 
- 8 dl húsleves alaplé (helyettesíthető vízzel és leveskockával)
- kb 3 dl tej
- kb 2 kanál liszt
- 1 csipet cukor
- 2 tojás
- (igény szerint virsli)

A zöldborsót felöntjük annyi húsleves alaplével, amennyi pont ellepi. Kis lángon puhára fözzuk/inkább pároljuk. A lisztet kikeverjük a tejjel. Vigyázzunk, hogy csak annyi tejet adjunk hozzá, hogy krémes állaga legyen, mint a tejfölnek. Ha a zöldborsó megpuhult, hozzáöntjük a tejes lisztet és a csipet cukrot, majd kevergetve forrásig összefözzük.

Bugyantott tojással (és igény szerint virslivel) tálaljuk.

Buggyantott tojás: egy merőkanalat a forrásban lévő vízbe mártunk, hogy felmelegedjen. Majd kiemeljük és beleütünk egy tojást, amit merőkanalastól a vízbe mártunk. Addig tartjuk bennt a vízben, amíg az izlésünknek megfelelö keménységű nem lesz. Én körülbelül 2-3 percig szoktam hagyni. Ilyenkor a tojásfehérje már megszilárdul, a sárgája viszont folyós marad.

A zöldborsófőzelékkel összekeverve ísteni ebéd lesz belőle!

Jó étvágyat mindenkinek!

#Zsófia

Hozzávalók:

40 dkg zabpehely liszt
2 dkg sütőpor /1 zacskó és még egy kiskanálnyi/
3 kicsi pohár natúr joghurt /125g/
8 db tojás
10 dkg kakaópor /nem cukros/
1 dl tej
édesitő, csipet só, vanília aroma, fahéj – ízlés szerint
mazsola, aszalt vagy kandírozott gyümölcs, dió, csokidarabok mehetnek hozzá, de üresen is finom

 Elkészítés:
A sütőt bekapcsolom, mert ez egy gyors süti, mire a hőfok jó, addigra kikeverem. A száraz hozzávalókat vegyítem, majd minden mást hozzáadva, sima masszává keverem. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. (25x40 cm )tepsi méret
190C fokon 30-35 perc alatt kész

Hozzávalók: (50 darabhoz)

• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 10 dkg zabpehely
• 10 dkg kókuszreszelék
• 1 sütőpor
• 2 db tojás
• 1 kicsi dobozos joghurt (125g)
• 1dl olvasztott kókuszzsír
• édesítő, csipet só
• 1 mokkáskanál fahéj
• fél liternyi magozott meggykompót
• 5 dkg kandírozott narancshéj (ennek 15%-os cukortartalma van)

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat vegyítem, majd a többi hozzávalóval alaposan elkeverem, csak úgy fakanállal. Sütőt előmelegítem 190ºC-ra. Sütőpapírra vizes kézzel kis diónyi gombócokat helyezek, amiket villával ellapítok.

15 perc alatt készre sütöm. Ha az alja pirulni kezd, készen is van!

Hozzávalók:

• 2.5 dl natúr joghurt
• 35 dkg teljes kiőrlésű liszt 
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• édesítő ízlés szerint
• 10 dkg kókuszzsír olvasztva
• 2 db tojás
• 1 dl langyos tej
• vanília 
• 10 dkg mazsola
• 1 hámozott alma kockázva

Elkészítés: én a hosszúkás kalácssütőben sütöttem, de lehet kerek tortaformában is elkészíteni. A forma aljára sütőpapírt teszek, majd ecsettel vékonyan kiolajozom és lisztezem. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A keverőtálba teszem a lisztet, a sütőport és a sót, elkeverem. Jöhet a többi hozzávaló. A mazsolát és az almát a végén forgatom bele. A tésztát beleöntjük a sütőformába, és mehet a sütőbe kb. 35-40percre.

Egy pálcikával ellenőrzöm, hogy biztosan átsült-e a tészta. Formából kiveszem, és rácson hűtöm ki. 

Hozzávalók: (1 adaghoz)

• 1 doboz light túró (250 g)
• 5 evőkanál zabkorpa
• Kókuszzsír (helyettesíthető bármilyen zsíradékkal)
• Natur 0%-os yogurt (lehet ízesített is)
• Pár szem málna (vagy más gyümölcs)
• Édesítőszer, fahéj

A zabkorpát egy kis kókuszzsíron ropogósra pirítjuk. A túrót összekeverjük a yoghurttal és ízesítjük ízlés szerint egy kis édesítőszerrel és fahéjjal (elhagyható). Egy tálka aljába beletöltjük a zabkorpát, ráöntjük a kikevert túrót és megszórjuk a gyümölccsel.

Nagyon finom és tápláló, reggelinek vagy tízórainak ajánlom.

#Zsófia

Hozzávalók:

• 3 szem répa
• 1 egész póréhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• fél sütőtök
• 1 kiskanál tengeri só
• bors
• 1 dl tejszín (elhagyható)
• friss gyömbér ízlés szerint

A póréhagymát felkarikázzuk és kis olívaolajon megdinszteljük, rádobjuk a meghámozott és felaprított tököt, répát. Kicsit pirítjuk, sózzuk és borsozzuk. Majd felöntjük aanyi vizzel, amennyi éppen ellepi.Ízlés szeirint fűszerezzük (gyömbér, fokhagyma, fűszerkeverék). 

Ha a zöldség megpuhult,krémesre turmixoljuk, Visszatesszük egyet forrni és hozzáadjuk a tejszínt. Majd még 1 percig főzzük.

Pirított tökmaggal és tökmagolajjal tálaljuk.

#Zsófia

Hozzávalók;

• 40 dkg teljeskiőrlésű liszt
• 5 dkg élesztő
• 3 dl meleg tej
• 1 db kockacukor
• 2 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• vanília
• csipet só
• édesítő ízlés szerint
• 10 dkg kókuszzsír olvasztva

A tejet meglangyosítom, és az élesztőt a cukorral felfuttatom, majd a hozzávalókkal jól eldolgozom. Nem használok robotgépet, csak egy fakanalat. Lehet ízesiteni, reszelt narancshéjjal, fahéjjal és dúsítani mazsolával, csokidarabkákkal. Szokásos módón langyos helyen megkelesztem, majd papírral bélelt formában megsütöm.

200 fokon kb. 40 percig sütjük

A zabkeksz ízlés szerint variállható, mindenki számára tökéletes csemege egy pohár tea vagy kávé mellé.

Elkészítése pedig nagyon egyszerű!

A következő hozzávalókat keverjük össze:

• 20 dkg zabpehely
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 1 csipet fahéj
• 1 csipet só

A alábbi összetevőket verjük fel:

• 2 tojás
• 1 kávéskanál édesítő 
• vanília
• 10 dkg kókuszzsír (helyettesíethető olajjal vagy margarinnal)
• 1 narancs reszelt héja

Végül a két külön masszát összekeverjük,szórjunk bele egy kis tört étcsokoládét (ez kihagyható vagy helyettesíthető) és egy vizes kanállal kis gombócokat formálva sütőpapírral kibélelt tepsire lapítjuk.

Előmelegített sütőben, 175 fokon ropogósra sütjük.